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咸蛋黄做出的各种美食,你尝试过吗?

发布者:美成美食品   发布时间:2019-12-25 14:25:43

咸蛋是中国南北餐桌上非常常见的一道菜,咸蛋几乎一日三餐都可以吃它,不仅味道很好,营养价值也是很高。

通常电子游戏网站app下载吃的咸蛋都是用鸭蛋做成的咸鸭蛋,咸鸭蛋的营养非常丰富,虽然它从鸭蛋变成了咸鸭蛋,会流失一些蛋白质的含量,不过变成咸鸭蛋之后它们的钙含量却大大的提高,可以从每百克55毫克,上升到512毫克,可以说是美味又营养。

美味又营养的咸鸭蛋单独作为菜品味道就非常好,早餐的时候用咸蛋黄配粥喝,一顿早餐一个蛋我都不够。而且它也算是一个百搭食物,大部分的菜只要与咸鸭蛋搭配,那味道立马让人找不着北,哭喊的说太好吃了。

其中几道本人比较喜欢的是咸蛋黄蒸肉饼,用咸蛋黄蒸出的肉饼爽口弹牙,香嫩多汁,一道菜可以吃2碗饭。

还有一道我最喜欢的咸蛋黄炒南瓜,那绵柔的口感,咀嚼时那种起沙的感觉总是令人停不下筷子。

除了这些还有咸蛋黄做的月饼、咸蛋黄粽子,太多太多咸蛋搭配的美食了,多到我已经没办法一一例举了。

许多的菜肴都可以与咸蛋黄发生关系产生一种新的融合,可是多数人并不爱吃蛋白,往往做一道菜就需要好几个咸蛋,只取其中的蛋黄做菜,那多出的蛋白怎么办呢,直接丢了岂不是太可惜了。

秉着食物不能浪费的原则,许多人经过不断的尝试,终于发现了青椒可以是咸蛋的蛋白很好的伴侣,两者搭配超级棒,而且烹饪方法非常简单。

只要准备几个青椒、一把葱花几片姜,和咸蛋的蛋白就可以做出一道美食。

先将青椒与姜片切丝,再将蛋白切好放在锅里翻炒一下捞出,之后锅里倒入适量的食用油,然后下葱花与切丝的姜爆一爆,放入青椒炒熟再放入炒好的蛋白。因为是咸蛋,就不需要再放盐了,随意翻炒一下可以出锅,简单的青椒炒咸蛋白就做好了,非常的简单,不会做饭的朋友都可以露一手。

大家还吃过咸蛋黄与其他菜搭配出的菜肴吗?

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